韭菜:温中行气
1.韭菜切碎,豆芽菜去除头尾(增加口感)香菇虾米泡水备用
2.绞肉先炒过后依序将香菇虾米爆香后加入韭菜混合炒熟...最后加入豆芽菜(去除头尾)
3.馅料放冷后包入春卷皮成长方形状大小要一致入油锅炸油须满过春卷~皮变色即可
火侯切勿太大
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