用料：
- 柴鱼粉
- 虾仁.红萝卜.蛋
- 酱油
- 砂糖
- 盐
- 味噌
- 洋葱.大蒜.香菇.牛肉片
- 大蒜.柴鱼粉+小鱼干.波菜
- 草菇.洋葱.味噌.柴鱼粉
做法：
- 1. 先放入一点点较肥的绞肉后把大蒜下锅爆香 将洋葱下锅炒软,放入香菇,加入半杯的水,再加入酱油,糖等调味料后将牛肉片切成一口大小,放进锅里盖上锅盖一起炖煮 大约闷煮个10分钟后打开锅盖将酱汁收干就完成了~
- 2. 先倒入1/3杯水后,放数大蒜末闷1-2分钟 2.放入切段的波菜,盐,柴鱼粉+小鱼干粉 3.拌炒后在闷约3-5分钟就完成了~
- 3. 将虾仁切小丁,红萝卜切碎后,混和蛋汁再加入1/3的高汤,盐,糖混和均匀到入玉子烧锅中,一层一层把他卷起来就完成了~
- 4. 把洋葱炒软后,放入水中煮,再放入草菇加入味噌,盐,柴鱼粉,小鱼干粉后,大约闷煮3-5分中就完成了~