意大利肉酱的做法

• 1.所有材料切好，全切细丁 ，蘑菇切片，番茄去皮。

• 2.洋葱爆香炒出香味，再放大蒜，拌炒约五分钟后

• 3.放入蘑菇拌炒

• 4.加入番茄片拌炒，加入400cc的水，放番茄酱与意大利综合香料，与黑胡椒，盐调味，

• 5.煮约五分钟后加入西洋芹与红萝卜，加入糖平衡酸味，热觉得酸味不够，可以放适量意大利红酒醋

• 6.倒入可以进烤箱的不锈锅，置入烤箱烤一小时，温度设定110度，不需太高，要让肉酱入味。

• 7.搭配意大利面或米饭面包，都很棒，很好吃。