美式巧克力烤饼的做法

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用料：
全蛋 35g
低筋面粉 120g
奶油 80g
白糖 30g
盐巴 1/2t
小苏打 1/2t
水滴巧克力豆 60g

小贴士：

1、

2、加入面粉后,搅拌均匀即可,不要过度搅拌会出筋

做法：

1. 奶油放室温软化+砂糖搅拌至泛白
全蛋打散,分次加入
2. 低筋面粉+盐巴+小苏打过筛后加入1
3. 加入水滴巧克力,以刮刀轻轻拌匀
4. 分割一个约15g(不需刻意搓圆),170度烤20分,关火闷10分