打印
美式巧克力烤饼的做法
www.xiangha.com/caipu/25346309.html
用料:
全蛋
35g
低筋面粉
120g
奶油
80g
白糖
30g
盐巴
1/2t
小苏打
1/2t
水滴巧克力豆
60g
小贴士:
1、
2、加入面粉后,搅拌均匀即可,不要过度搅拌会出筋
做法:
1.
奶油放室温软化+砂糖搅拌至泛白
全蛋打散,分次加入
2.
低筋面粉+盐巴+小苏打过筛后加入1
3.
加入水滴巧克力,以刮刀轻轻拌匀
4.
分割一个约15g(不需刻意搓圆),170度烤20分,关火闷10分