用料:
- 大白虾 8只
- 绿芦笋 2支
- 小番茄 6个
- 洋葱 1/4个
- 黑芝麻 少许
- 和风沙拉酱 适量
做法:
- 1. 准备好所需材料ˊ虾子开背去肠泥ˊ洋葱切细丝泡水冷藏ˊ
芦笋洗净切小段ˊ小番茄对半切备用 - 2. 准备一小汤锅ˊ加入适量的水ˊ水滚依序烫熟芦笋和虾子
- 3. 接着将虾子和芦笋泡于冰水中
- 4. 将步骤3ˊ和冷藏的洋葱取出ˊ擦干水份ˊ和所有材料拌匀ˊ
再淋上酌量和风沙拉酱即可 - 5. 简单清爽的【鲜虾和风沙拉】就完成啰。
- 6. 洋葱切丝泡水最少要半小时ˊ这样生食才不会有青涩味。
虾子鲜甜弹牙ˊ蔬菜清脆爽口ˊ
很不错的滋味喔。喜欢的再试试看。