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泰式凉拌双菇的做法

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  • 用料:

  • 海鲜菇  1包
  • 雪白菇  1包
  • 小番茄  5-6颗
  • 虾米  2大匙
  • 鱼露  2大匙
  • 红葱头  4-5颗
  • 葱花  少许
  • 小辣椒  适量
  • 白糖  1茶匙
  • 柠檬汁  2大匙
  • 是拉差酱  1又1/2大匙

做法:

  • 1. 材料准备。
  • 2. 海鲜菇和雪白菇分别去根蒂,分成小朵。虾米泡软,摘好;小番茄切成两半;红葱头切片;小辣椒切末。
  • 3. 两种菇类烫熟,沖凉后沥干水分。
  • 4. 小番茄、红葱头、葱花、小辣椒末连同调味料搅拌均匀,加入雪白菇、海鲜菇和虾米再拌匀,即可装入盘中。
  • 5. 完成。