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  • 用料:

  • 蛋黄  188g
  • 沙拉油  113g
  • 鲜奶  165g
  • 低筋面粉  225g
  • 香草粉  2.5g
  • 蛋白  380g
  • 柠檬原汁  12g
  • 细砂糖  210g

做法:

  • 1. *制作蛋黄霜依序加入顺序~
    沙拉油->鲜奶->低筋面粉->香草粉->蛋黄
    拌匀备用
    *蛋白打发备用
  • 2. *将1/3蛋白霜分批放入蛋黄霜拌匀即可送入烤箱