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布丁蛋糕的做法
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用料:
蛋黄
188g
沙拉油
113g
鲜奶
165g
低筋面粉
225g
香草粉
2.5g
蛋白
380g
柠檬原汁
12g
细砂糖
210g
做法:
1.
*制作蛋黄霜依序加入顺序~
沙拉油->鲜奶->低筋面粉->香草粉->蛋黄
拌匀备用
*蛋白打发备用
2.
*将1/3蛋白霜分批放入蛋黄霜拌匀即可送入烤箱