香辣炒年糕

香辣炒年糕
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健康功效

土豆:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

年糕
刀豆
鸡精
韩式辣酱
白芝麻

香辣炒年糕的做法

  • 香辣炒年糕的做法图解1

    1.主料:年糕200g,刀豆200g,土豆一个,胡萝卜一根。

  • 香辣炒年糕的做法图解2

    2.调料:韩式辣酱,盐,糖,鸡精,白芝麻。

  • 香辣炒年糕的做法图解3

    3.韩式辣酱加少许水调开,再加入盐,糖,鸡精调匀。

  • 香辣炒年糕的做法图解4

    4.刀豆焯水至熟透,捞出后冷水洗净备用。

  • 香辣炒年糕的做法图解5

    5.土豆焯水两分钟后,加入胡萝卜煮一分钟,捞出用冷水冲一下备用。

  • 香辣炒年糕的做法图解6

    6.年糕在沸腾的水中煮到软身,捞出过冷水备用。

  • 香辣炒年糕的做法图解7

    7.炒锅中放1大匙油,依次放入刀豆、土豆、胡萝卜、年糕快速翻炒。

  • 香辣炒年糕的做法图解8

    8.再淋入做好的调料,撒上白芝麻,翻炒几下。

  • 香辣炒年糕的做法图解9

    9.最后滴上香油拌匀即可。

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香辣炒年糕的家常做法

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