用料:
- 年糕
- 刀豆
- 土豆
- 胡萝卜
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 韩式辣酱
- 白芝麻
- 香油
做法:
- 1. 主料:年糕200g,刀豆200g,土豆一个,胡萝卜一根。
- 2. 调料:韩式辣酱,盐,糖,鸡精,白芝麻。
- 3. 韩式辣酱加少许水调开,再加入盐,糖,鸡精调匀。
- 4. 刀豆焯水至熟透,捞出后冷水洗净备用。
- 5. 土豆焯水两分钟后,加入胡萝卜煮一分钟,捞出用冷水冲一下备用。
- 6. 年糕在沸腾的水中煮到软身,捞出过冷水备用。
- 7. 炒锅中放1大匙油,依次放入刀豆、土豆、胡萝卜、年糕快速翻炒。
- 8. 再淋入做好的调料,撒上白芝麻,翻炒几下。
- 9. 最后滴上香油拌匀即可。