凉拌猪肝的做法

做法：

• 1. 猪肝切片洗净先用盐水泡10分钟
• 2. 小黄瓜切丝用盐巴抓一抓后洗净沥干水分备用{铺底}
• 3. 猪肝泡盐水后在以清水沖洗后热开水川烫猪肝沥干水分
• 4. 再将乌醋.糖.蒜头辣椒香油和猪肝拌匀
• 5. 小黄瓜铺底将拌好的猪肝摆放在小黄瓜上面即可