用料:
- 南瓜 ½颗约500g
- 牛奶 200ml
- 虾子 8尾
- 低筋面粉 1½大匙
- 开水 200ml
- 食盐 适量
- 无盐奶油 1大匙
- 蒜头 1瓣
- 洋葱 ¼颗
做法:
- 1. ※ 喜欢奶味重的可直接用牛奶代替水,或是起锅前拌入鲜奶油
※ 喝的时候洒上黑胡椒碎或是欧芹也可以喔~
※ 吃不完建议可以分装到密封的小盒子里放进冷冻库,想吃的时候再拿出来微波,口味一样很赞 - 2. 作法:
〈1〉蒜头、洋葱切末,取一干净炒锅,放入无盐奶油加热熔化 → 加入蒜头末/洋葱末/低筋面粉 → 拌炒至香味出来盛起备用。 - 3. 〈2〉南瓜对剖取半,挖除南瓜子以保鲜膜包好,放入微波炉 (730W) 微波5分钟。
(用瓦斯炉蒸熟也可以唷!使用微波炉是偷呷步啦!) - 4. 〈3〉虾子去壳挑除肠泥后,用少许盐 (份量外)混合均匀放置5分钟,然后在水龙头下沖洗干净,将虾仁身上的黏液沖洗掉,放入沸水中快速汆烫捞起,用纸巾将虾仁的水份擦干。
- 5. 〈4〉将作法1~3所有食材放入调理机内,再加入牛奶/开水/盐,将Oster营养管家调理机转速旋钮调至预设程式,选择汤品按钮搅打均匀,约1分钟~1分半钟后热腾腾的浓汤即完成啰!!
- 6. 是不是很轻松快速呢?