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豆瓣酱烤鲳鱼的做法

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  • 用料:

  • 鲳鱼  600g
  • 材料:
  • 酱料:
  • 豆瓣酱  两汤匙
  • 姜蓉  一汤匙
  • 蒜米  7~8粒剁碎
  • 葱头仔  3粒剁碎
  • 酸柑  1粒lime
  • 蚝油  一汤匙
  • 生抽  一茶匙
  • 番茄酱  一汤匙
  •  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 已剁碎的姜蓉,蒜米和葱头仔。
  • 2. 先爆香姜碎再放已剁碎的蒜米和葱头仔炒,然后再放豆瓣酱 炒.之后再蚝油、番茄酱、糖和生抽炒匀,再挤下酸柑汁侍用
  • 3. 预热烤箱摄氏二百度烤盘放一张锡纸,再放一张香蕉叶,把鱼放上去,再淋上已炒好的酱汁。
  • 4. 然后盖上一张锡纸,放进烤箱烤25分钟既可
  • 5. 完成。