用料:
- 红萝卜 20g
- 西瓜 60g
- 柳橙 40g
- 金桔 6粒
- 柠檬 半颗
- 凤梨 60g
- 红萝卜 20g
- 面包粉 20g
- 柠檬 适量
- 黑豆 适量
- 红谷米 10g
- 紫高丽菜 20g
- 芦笋 40g
- 苹果 20g
- 苹果 50g
- 香蕉 50g
- 凤梨 50g
- 小黄瓜 40g
- 柳汁 100CC
- 话梅 3粒
- 糖 20g
- 马铃薯 40g
- 薏仁 30g
- 印度咖哩粉 20g
- 椰浆 100cc
做法:
- 1. 果酸双瓜卷:1.小黄瓜去囊、去皮外壳挖些许的洞,用些许的盐腌制出水备用。西瓜取条备用、柳橙取果肉备用。 2. 小黄瓜塞西瓜和柳橙外层包红萝卜丝卷造型备用。 3. 金桔、柠檬洗净切块,用果汁机搅至泥、加入话梅和糖和柳橙汁拌均匀,将双瓜卷放入酱汁中浸泡1小时以上即可取出。
- 2. 凤梨日出饼: 1.马铃薯、红萝卜切丁蒸熟捣泥备用,凤梨改成圆型 的厚片,入锅中干煎至有香气备用。 2.薏仁和红谷米泡热水,蒸1个半小时,在锅中加入些许的盐即可,芦笋烫过切片即可 3.苹果和紫高丽菜切丝炒香再加入糖和醋即可、面包粉干锅炒入金黄色即可。 4.马铃薯泥当外圈将凤梨卷起在裹面包粉,底布放芦笋和薏仁,旁放紫苹果丝。上方放柠檬丝和黑豆即可。
- 3. 水果咖哩酱:
将苹果、香蕉、凤梨、椰浆用果汁搅成泥,在入锅加咖哩粉用小火煮至浓稠即可。