爱玉柠檬冻饮的做法

做法：

• 1. 先准备所有工具及材料。
• 2. 将爱玉籽放人「搓揉袋」中
• 3. 依个人喜好加上一点柠檬原汁。
• 4. 准备一个大调理碗(不可有油,不然爱玉会无法结成冻状),加入4碗开水(不可用蒸馏水),将棉布袋放在开水里慢慢搓揉出爱玉的黏液,直到开水都变爱玉黏液状即可(搓揉时间约5-8分钟左右),再将爱玉冻放冰箱冷藏50分钟定型。
• 5. 成型后将爱玉冻切成丁状,加上蜂蜜和柠檬汁及冰块即可享用。
• 6. 真正健康又消暑的爱玉冻饮,自己动手做吃的最安心了。
• 7. Q弹的爱玉口感加上柠檬蜂蜜汁,真的好消暑喔!