用料：
- 油豆腐 6块
- 猪绞肉 150g
- 鱼浆 200g
- 酱油膏 1大匙
- 油葱酥 1大匙
- 水 3大匙
- 冬粉 2把
- 香菜 适量
- 酱油 1大匙
- 白胡椒 1/4小匙
- 甜辣酱 适量
小贴士：
不要全部挖光豆腐内部喔, 留一点才有豆腐香!
做法：
- 1. A. 将油豆腐切开, 挖出部分豆腐
B. 冬粉浸泡15分钟, 并将冬粉剪小段
C. 热油锅, 放入猪绞肉和油葱酥拌炒 - 2. D. 加入冬粉及其他调味料后, 搅拌均匀至冬粉均匀上色
E. 将炒好的冬粉包入油豆腐中,并以鱼浆封口
F. 包好的油豆腐放入蒸锅, 以中小火蒸约15分钟 - 3. 取出蒸好油豆腐, 淋上甜辣酱, 放上香菜就完成啰!