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小米鸡肉高丽菜卷的做法
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用料:
有机小米
一杯
鸡胸肉
一片
四季豆
5根
金针菇
半把
高丽菜
6叶
百里香
一支
黑芝麻
少许
番茄
10颗
小贴士:
* 看似繁锁但其实不难。
* 如果有其他剩下的蔬菜也可以。
* 其他肉类也可以。
做法:
1.
先将高丽菜一叶一叶取下。 放入锅子蒸熟后,取出待凉备用。
2.
炒蔬菜。没有任何技巧。没有油。没有调味。
3.
*将一杯小米和一杯水,加入一支新鲜百里香。 *煮滚后,关小火2分钟熄火,闷着5分钟即可。 *最后加入黑芝麻拌一拌。
4.
鸡胸肉切片洒些黑胡椒,放入网锅煎至两面熟即可。 撕成肉丝,备用。
5.
高丽菜的梗切掉,以便包覆内馅。
6.
先铺小米 - 蔬菜 - 鸡肉丝
7.
包好的成品
8.
也可以利用刚才煎鸡肉的网锅,放入煎一下。 让高丽菜定型。
9.
煎过的成品