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葱爆肉丝的做法

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  • 用料：

  • 肉丝  150g
  • 豆干  5片{切片}
  • 蒜苗  2根{切段}
  • 辣椒  1根{切片}
  • 大蒜  6瓣切片
  • 太白粉  3小匙
  • 酱油  3小匙
  • 胡椒粉  2小匙
  • 香油  2小匙
  • 米酒  2小匙
  • 酱油  1大匙
  • 糖  2小匙

做法：

  • 1. *腌肉。
  • 2. *备料。
  • 3. *热油锅浅煎豆干。微变色捞起。
  • 4. *爆香蒜片，辣椒。
  • 5. *放入肉丝爆炒。肉丝变色后放入豆干，蒜苗，调味即可。
  • 6. *上菜!