鸡蛋:润燥
1.Cheddar cheese以起司磨刀磨成细碎丝状备用;烤箱预热至170度备用
2.鸡蛋加入海盐以打蛋器打发,要打发至完全发泡状
3.平底锅热锅将奶油融化,转动锅子,使锅子与锅缘均匀沾附奶油,快速将打发鸡蛋全数倒入,中小火约煎1.5分钟后,将Cheddar cheese洒于顶部,放入烤箱2.5mins让Cheese融化即可起锅
1、2、 将鸡蛋完全打发是为了吃鸡蛋的蓬松口感,有些人会觉得这样的烘蛋空气感太重,但个人蛮爱的3、 这样的烘蛋绝对不能煮过头,否则水分都流失会觉得口感过干
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
鸡肉的做法大全!
共17道菜
鸡翅的做法大全!
共11道菜
蛋挞的做法大全
共107道菜