起司烘蛋

起司烘蛋
11819浏览 / 0收藏

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

海盐 少许
cheddar cheese 约1/2杯 磨碎
无盐奶油 约1/2T

起司烘蛋的做法

  • 起司烘蛋的做法图解1

    1.Cheddar cheese以起司磨刀磨成细碎丝状备用;烤箱预热至170度备用

  • 起司烘蛋的做法图解2

    2.鸡蛋加入海盐以打蛋器打发,要打发至完全发泡状

  • 起司烘蛋的做法图解3

    3.平底锅热锅将奶油融化,转动锅子,使锅子与锅缘均匀沾附奶油,快速将打发鸡蛋全数倒入,中小火约煎1.5分钟后,将Cheddar cheese洒于顶部,放入烤箱2.5mins让Cheese融化即可起锅

小贴士

1、


2、 将鸡蛋完全打发是为了吃鸡蛋的蓬松口感,有些人会觉得这样的烘蛋空气感太重,但个人蛮爱的

3、 这样的烘蛋绝对不能煮过头,否则水分都流失会觉得口感过干

起司烘蛋的家常做法

全部
回到顶部