汤种红豆面包的做法

• 1.汤种的水煮沸,沖入面粉中快速拌匀后放凉

• 2.放凉后的汤种加入主面团材料除了奶油以外
  
  ,全部搅拌至光滑状再加入奶油,续拌至完全
  
  阶段,盖上钢盆做基本发酵约60分钟.

• 3.平均分割成6个,滚圆

• 4.拍扁翻面包入红豆粒馅,将收口收紧放在烤盘
  做最后发酵,38度约40分钟

• 5.发好的面团刷上一层蛋液,撒上黑芝麻粒,

• 6.预热好的烤箱,上下火各200度15分钟,面包出
  炉了说明