用料:
- 高筋面粉 300g
- 牛奶 120cc
- 全蛋 1个
- 奶油 50g
- 苹果 1个
- 柠檬片 3片
- 奶油乳酪 100g
- 酵母 3g
- 糖 3大匙
- 盐 2/3小匙
做法:
- 1. 馅料放入锅内煮至苹果软化
- 2. 牛奶、蛋液、面粉、糖、盐、酵毋、奶油、全部倒入面包机、搅拌、第一次发酵完成
- 3. 取出、分割5等分、用保鲜膜包起、静置10分
- 4. 面团桿平、包起苹果、奶油乳酪
- 5. 放入己抹油的模型内、中间割一刀
- 6. 发酵器以30度、发酵30分
- 7. 抹上蛋汁
- 8. 烤箱200度烤10分后、改180度再烤15分可出炉
- 9.