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苹果乳酪面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  300g
  • 牛奶  120cc
  • 全蛋  1个
  • 奶油  50g
  • 苹果  1个
  • 柠檬片  3片
  • 奶油乳酪  100g
  • 酵母  3g
  •  3大匙
  •  2/3小匙

做法:

  • 1. 馅料放入锅内煮至苹果软化
  • 2. 牛奶、蛋液、面粉、糖、盐、酵毋、奶油、全部倒入面包机、搅拌、第一次发酵完成
  • 3. 取出、分割5等分、用保鲜膜包起、静置10分
  • 4. 面团桿平、包起苹果、奶油乳酪
  • 5. 放入己抹油的模型内、中间割一刀
  • 6. 发酵器以30度、发酵30分
  • 7. 抹上蛋汁
  • 8. 烤箱200度烤10分后、改180度再烤15分可出炉
  • 9.