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  • 用料:

  • 中筋面粉  1杯140g
  • 燕麦片  1/2杯8大匙
  • 黑糖粉  1/4杯4大匙
  • 无盐奶油  6大匙80g
  •  一小撮1/4茶匙
  • 肉桂粉  1/2茶匙选择性加入
  • 新鲜草莓  500g
  • 细砂糖  1/2杯约120g
  • 柠檬汁  1大匙
  • 柠檬皮  1小匙

做法:

  • 1. 将面粉,燕麦片,黑糖,盐和肉桂粉倒进大碗或汤锅混合拌匀
  • 2. 奶油切小丁
  • 3. 拌入混合好的面粉中混合均匀后静置一旁备用

    ** 如果没有搅拌器,直接用手将奶油块和面粉边揉捏边混合最快 **
  • 4. 草莓洗净后,每颗大约切成四等分
  • 5. 放入烤盘中,撒上糖粉,柠檬汁跟柠檬皮并用手拌匀

    ** 也可以用铝箔作的圆形烤盘 **
  • 6. 拌匀后铺上刚刚完成的燕麦面粉
  • 7. 烤箱预热220度(切草莓时就可以先预热了),

    将铺好面粉的草莓派放入烤箱中,

    以200度烤30分钟
  • 8. 接着取出放凉10分钟后就可以吃啰