幻彩琉璃果冻的做法

做法：

• 1. 选喜欢的果冻粉，四种不同的颜色，各放在平底的容器中，方的圆的都可以。我用的是lemon,orange,lime,及blueberry四种口味。
• 2. 果冻粉中沖入一杯滚水，并不停的搅拌，直到果冻粉完全溶解。四盒都拌好后放冰箱冷藏，直到完全凝固。
• 3. /4杯的冷水拌入鱼胶粉，搅拌均匀，浸泡约5分钟。
• 4. 然后加入1又3/4杯的滚水及炼乳拌匀。
• 5. 将已经凝固的四色果冻取出，随意切成小块。
• 6. 取一9X13的长方容器，先埝张烘焙纸在底部，这样方便成品扣出切块，将切好的果冻块放入，然后倒入作法（4），放入冰箱冷藏至凝固。
• 7. 完全凝固的果冻只要用小刀沿着边缘划开即可扣出，撕下烘焙纸切片即可。