糖醋黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼化冻，洗净去掉内脏。

• 2.葱切片，姜切丝。

• 3.黄花鱼中加盐、葱、姜、料酒。

• 4.拌匀，腌制15分钟。

• 5.把黄花鱼放入面粉中。

• 6.两面都沾上面粉。

• 7.取一个干净锅，放入花生油。

• 8.六成热放入黄花鱼。

• 9.炸鱼的过程中一定要保持油的温度。

• 10.炸到两面金黄色即可。

• 11.取出来放到一个干净盘里。

• 12.另取一锅，放入番茄酱、水、白糖、白醋烧开2分钟，用水淀粉勾芡，为了增加亮色，出锅前倒入香油。

• 13.炸好的黄花鱼放入盘中，不喜欢酸甜口味的，就可以直接吃了。

• 14.做好的酸甜汁浇到鱼上即可，酸酸甜甜的非常好吃哦~