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柱侯萝卜牛腱的做法
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用料：
牛腱
1.5磅切件氽水
白萝卜
1根约2磅滚刀切件
材料:
姜
4片
蒜头
3颗略压
干葱头
2颗切开
陈皮
1块浸软刮去瓤
调味料:
柱侯酱
3汤匙
绍兴酒
3汤匙
蚝油
1汤匙
生抽
2汤匙
砂糖
4茶匙
水
2饭碗
芡:
粟粉
3茶匙加水
做法：
1.
下油爆香蒜头，干䓤头和姜片，再下柱侯酱爆香 。然后下牛腱和萝卜一起炒匀和灒酒
2.
加入陈皮，蚝油，生抽，砂糖，2饭碗水煮沸后转小锅用慢火炆约2小时
3.
最后埋芡把酱汁煮成较稠身便可
