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日式炒牛蒡丝的做法
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用料:
牛蒡
1根
糖
1大匙
调味米酒
1大匙
酱油
1小匙
白芝麻
适量
做法:
1.
牛蒡用刀背刮去外皮后,用剉丝器刨下外圈嫩的部分,中心的部分可以拿去煮汤,刨下来的丝先泡在水中
2.
锅子加入香油热锅,然后加入牛蒡丝拌炒
3.
接着加入糖,调味米酒与酱油继续炒至入味
4.
起锅前加入芝麻拌一下即可起锅!!