1.将里脊肉切成条状用2匙的胡椒粉+2匙的玉米粉或太白粉+1小匙盐+1颗全蛋稍微抓腌一下
2.倒入1大匙沙拉油先将抓腌过的猪肉放入翻炒等到猪肉变色,加入蒜末继续翻炒到蒜香味出来,加入葱白段(葱绿的部分先不要加)再继续翻炒
3.加入2大匙辣豆瓣酱
4.加入1大匙黑豆鼓+2大匙料理酒+半杯水翻炒到汁稍微收干
5.最后加入葱绿段再稍微翻炒一下即可起锅
6.香辣够味的酱爆里脊超下饭的啦!!
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