排骨:润燥
1.烧锅热水,把原材料都下锅煮两三分钟,洗净备用。
2.锅内倒入整瓶啤酒,煮开后加入排骨和鸡爪。
3.中火煮十五分钟。
4.加入两勺生抽,一勺老抽,继续煮。
5.小火煮三十分钟后,汤汁剩三分这一的样子,加入一小勺盐。
6.加一大勺糖,开大火收汁,用锅铲翻动锅底以防烧焦,成功。
7.很香很好吃奥。
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