海蛎抱蛋的做法

做法：

• 1. 选用新鲜饱满的海蛎
• 2. 鸡蛋打三个
• 3. 准备生姜和葱段，分别切成末
• 4. 起锅烧开水，把海蛎过水焯烫几秒钟
• 5. 将海蛎捞出沥干水份
• 6. 把沥干的海蛎倒入蛋液中，加入生姜末和葱末，调入盐，胡椒粉和鸡精
• 7. 锅里放点油，热一会儿，再倒入海蛎蛋液
• 8. 撒点葱花
• 9. 煎到两面焦黄就可以了