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牛蛙蒸蒜仁蛤仔汤的做法
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用料:
牛娃
2只
蒜仁
50g
蛤仔
500g
食材:
5
姜
5片
米酒
1大匙
做法:
1.
2.
食材
3.
牛蛙分切大块,过开水汆烫,即刻捞起洗净浮末
4.
蒜头拨去外膜
5.
作法❶+❷,注水腌过食材,电锅埝上蒸埝,外锅1杯水,蒸约20分钟,加入蛤仔,外锅再加1/2杯水蒸约10分钟即可。