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  • 用料:

  • 冷饭  2碗
  •  1颗
  • 甘松  2大匙
  • 葡萄籽油  适量

小贴士:



•冷饭拌甘松较容易拌匀。
•可把胡萝卜、毛豆 其他蔬菜剁碎蒸熟,拌入饭里,免得孩子吃了饭团就吃不下菜了。
•饭里加油 在捏饭团时较不易散开。
•也可不沾蛋液,直接煎成香酥饭团。

做法:

  • 1. 冷饭用叉子压散,加入甘松拌匀,淋入1匙葡萄籽油,放入微波炉加热1分30秒。
  • 2. 趁热把饭捏成小圆饼状。
  • 3. 蛋打散成蛋液。饭团沾取蛋液。
  • 4. 饭团下锅煎成两面金黄。如果怕沾锅,可在锅底涂一层薄薄的油。
  • 5. 完成!