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  • 用料:

  • 鸡半只
  • 豆腐乳2块
  • 香菇素蚝油1大匙
  • 蒜片3颗
  • 葱花1根
  • 辣椒末1根
  • 腐乳汁1大匙
  • 水3/4碗

做法:

  • 1. 备料(将鸡块汆烫去血水备用)
  • 2. 锅子预热放入一大匙油爆香蒜片
  • 3. 放入汆烫过的鸡块
  • 4. 放入[调味料]以小火闷煮约15min待汤汁微收
  • 5. 起锅前放入辣椒及葱花
  • 6. 成品上桌