蜂蜜杯子小蛋糕的做法

做法：

• 1. 蛋、砂糖和蜂蜜一起倒入盆中，隔着热水用电动打蛋器充分打发至变白
• 2. 加入过筛的面粉，用刮刀搅拌至看不见粉末
• 3. 鲜奶和奶油一起隔水加热至奶油溶化，然后慢慢的加入面煳中
• 4. 仔细将面煳搅拌均匀，盆底不可残留奶油
• 5. 将面煳倒入铺了油力士纸模的布丁杯中8分满
• 6. 烤箱预热180℃，烘烤12~13分钟，用刺针插入蛋糕中心拔出，不沾面煳就是烤熟了
• 7. 取出蛋糕放置网架上冷却