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芒果土司的做法
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用料:
高筋面粉
1500g
鲜奶+芒果
700-750g
盐
15g
砂糖
120g
无盐奶油
75g
酵母粉
15g
做法:
1.
先将鲜奶+芒果用果汁机打匀备用
2.
再将所有材料及作法1全搅拌至面团光滑即可,盖上保鲜膜进行第一次发酵约1小时
3.
整型每个约210-220g共12个面团,每个模子放三个盖上保鲜膜进行第二次发酵至八分满(约1小时)
4.
烤箱预热200度,进烤箱烘烤约40分钟