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薄饼佐黑糖蜜汤圆的做法

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  • 用料:

  • 瑞典薄饼  四片
  • 小汤圆  十颗
  • 黑糖  100g
  • 蜂蜜  一大匙
  • 清水  50ml

做法:

  • 1. 客人来访的日子,拿出带有美丽花纹的餐巾纸,
    将叉匙置于其上,为餐桌妆点缤纷色泽。
  • 2. 制作黑糖蜜。将黑糖100g与蜂蜜一大匙在小锅中混和,以中小火煮至黑糖融化。
  • 3. 放凉后会更稠一点,用刮铲划过的痕迹约三秒钟后合起来,像这样的浓稠度刚好。
  • 4. 煮一小锅滚水,将汤圆煮至浮起熟透。
  • 5. 将薄饼以900W微波30秒。
  • 6. 在薄饼上撒少许黑糖,呈上小汤圆,淋上黑糖蜜即可。
  • 7. 让客人自己浇淋上糖蜜,更能掌握个人喜好的甜度。
  • 8. 精致优雅的中国风家宴,在舒适的自宅打造欢聚时光,
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