黑椒鸡腿的做法

做法：

• 1. 将起骨鸡腿去掉多馀的油脂，洗净沥干水分，加入黑胡椒粉盐巴麻油腌制《至少腌制2小时以上》，黑椒酱待用。
• 2. 取出平底锅下2大匙油，前后煎至金黄色盛起沥干油分。
• 3. 将锅中多馀的油分倒掉，加入半杯食水2大匙黑椒酱煮滚，煮到收汁时才加入煎好的鸡腿，让鸡腿沾满酱汁即可。
• 4.