盐焗五花

盐焗五花的做法
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健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

玫瑰盐,黑胡椒适量

盐焗五花的做法

  • 盐焗五花的做法图解1

    1.将买回的五花肉用刀背敲打便薄片并划斜刀纹备用

  • 盐焗五花的做法图解2

    2.第一层洒上适量玫瑰盐,再来黑胡椒粉,再来白胡椒粉
    最后抹上一层薄薄的香油即可

  • 盐焗五花的做法图解3

    3.平底锅加热不需加油喔~利用肉质本身的油质来煎即可

  • 盐焗五花的做法图解4

    4.先用大火将油质逼出后转中小火慢煎至两面金黄熟透即可~因为是薄片所以很快就熟啰!!

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