用料：
- 米 2杯（电子锅量杯）
- 黑桥牌蒜味香肠 4条
- 黄甜椒 1/2个
- 红甜椒 1/2个
- 葱 1支
- 酱油膏 适量
小贴士：
1、
2、用酱油膏调味才有古早味！当然也可以用盐巴调味
3、若小朋友喜欢，也可以加入少许番茄酱
4、调味后再加入蔬菜，才能保有清脆的口感
做法：
- 1. 白米洗净沥干后，放入电子锅加2杯水煮熟备用
- 2. 红、黄甜椒切小丁，葱切葱花备用
- 3. 香肠淋上少许米酒，放入电锅，外锅加1/4杯水蒸熟，取出后放凉切小丁。平底锅中放入少许油，将切丁的香肠放入锅中，以中小火煎到表面着色后，起锅备用
- 4. 鸡蛋打散后，热同一平底锅中（油若太少可再添加一些），油热后将蛋液倒入，炒到半熟的程度，就将翻松的白饭加入，拌炒均匀
- 5. 把香肠加入拌炒，再淋上适量酱油膏调味
- 6. 最后再加入甜椒及葱花，拌匀即可起锅