培根鸡肉高丽菜卷的做法

• 1.虾米泡水约3分钟，放入加水的陶锅，与柴鱼高汤包一起小火闷煮

• 2.鸡胸肉用电动搅拌器打成绞肉后打水让鸡肉变嫩，加入切好的香菇丁和对切去膜的毛豆，与调味料拌匀后备用；长条培根对切备用

• 3.高丽菜叶洗净去梗后放入滚水中稍微烫过(烫过的高丽菜会变软)，捞出后放凉备用

• 4.将高丽菜卷铺平，放上培根和适量的鸡绞肉，像包春卷的方式卷起后绑上棉绳

• 5.将绑好的高丽菜卷放入步骤1的高汤里，盖上锅盖闷煮约15分钟

• 6.吃的时候可以沾点关东煮酱或海山酱