打印
麻油松坂面线的做法
www.xiangha.com/caipu/25451200.html
用料:
面线
松坂猪
鸡蛋
油葱
老姜
葱花
麻油
香油
盐
米酒
冰糖
做法:
1.
姜切成薄片,用微波炉叮一分钟。
2.
用香油爆香姜片,再放入肉片炒香。
3.
加入米酒盖过食材,再放一点麻油把肉煮熟。
熄火,加入一点点盐巴和冰糖,接着起锅倒入碗中。
4.
将面线烫熟,放入步骤3煮好的汤中。
5.
取一个碗,加入冷水,然后将鸡蛋打在这个碗中。
6.
煮一锅热水,水滚后把步骤5(蛋+水)倒入热水中熄火闷5分钟。
7.
把蛋放入步骤4的面线上,再放油葱和葱花就大功告成啰!