茄汁肉丸意大利面的做法

做法：

• 1. 猪肉预先加入一小撮盐搅拌出黏性后在加入蛋，继续搅拌。
• 2. 加入葱
• 3. 加入姜
• 4. ，加入酱油膏与香油和胡椒,搅拌均匀。
• 5. 。锅中热油先放入大蒜爆香，放入洋葱拌炒至半透明状接着将肉丸放入锅中一起煎。
• 6. 当肉丸两面煎至为焦状态时洋葱也差不多全软啰~
• 7. 拌入白精灵菇、小番茄均匀拌炒一下。
• 8. 倒入番茄酱汁一起烹煮入味。
• 9. 烧一锅滚水并加上一小搓盐，加入意大利面煮8分钟后将面和入茄汁酱中续煮一下即可。
• 10. 加入配色用的秋葵完成装盘。