用料:
- 面肠 1斤
- 红萝卜丁 适量
- 玉米粒 半碗
- 九层塔末 少许
- 酱油 3t
- 素蚝油 1t
- 牛头牌香椿炸酱 4t
- 调味米酒 2t
- 糖 2t
- 水 半碗-一碗
- 白芝麻 少许
做法:
- 1. 准备材料-面肠
- 2. 切段
- 3. 在切对半.然后开始撕皮下来
- 4. 呈现这样..全部撕完皮后.到底无法撕就用刀子切丝
- 5. 起油锅下去炸至金黄色捞起备用
- 6. 开小火.放入水.酱油.素蚝油.香椿酱.调味米酒.糖煮滚
- 7. 在将炸好的面肠.红萝卜丁.玉米粒倒入.慢慢煨至收汁
- 8. 试吃面肠若软了即可撒上九层塔末和白芝麻即可盛盘