用料：
- 去骨鸡腿肉 1只
- 荸荠 3颗
- 虾味先 适量
- 红萝卜 适量
- 元本山朝鲜海苔 适量
- 白饭 适量
- 玉米粉 1大匙
- 葱末 适量
- 蒜末 适量
- 味岛甘松 适量
- 香油 1小匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 调味米酒 1大匙
- 酱油 1大匙
做法：
- 1. [准备]去骨鸡腿肉切小丁，用[腌料]略腌；荸荠放拍扁后切碎；生菜叶洗净冰镇备用（时间勿过久)；红萝卜及荸荠洗净切小丁；虾味先放在塑胶袋里捏碎备用。
- 2. 热油锅，加入蒜末爆香。
- 3. 加入鸡肉丁炒香。
- 4. 加入红萝卜丁、荸荠丁拌炒。
- 5. 加入葱末及[调味料]拌均，起过前撒点香油即可盛盘。
- 6. 盛盘后，撒上虾味先碎末备用。
- 7. 取一片元本山朝鲜海苔，上面铺白饭。
- 8. 撒上甘松。
- 9. 加上步骤6虾味鸡肉松，食用前再盖上一片元本山海苔片，就可以大口享用啰～
- 10. ＊真的像山一样高的海苔试吃包>O