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柠香橄榄鳕鱼排的做法

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  • 用料:

  • 2.橄榄4颗
  • 4.奶油1块
  • 6.玉米笋2支
  • 2.柠檬1/2大匙
  • 1.扁鳕1块
  • 3.甜椒1/4颗
  • 5.美奶滋1匙
  • 7.九层塔少许
  • 1.白酒1小匙
  • 2.盐少许
  • 3.黑胡椒少许
  • 1.老梅膏1大匙
  • 3.糖1大匙

做法:

  • 1. 先将鱼皮去除,加腌料放置冰箱
  • 2. 锅中加奶油、美奶滋放入鳕鱼
  • 3. 煎至两面金黄熟成
  • 4. 酱汁老梅膏、柠檬汁、糖、加一点水煮滚
  • 5. 平底锅炒甜椒、玉米笋、加九层塔
  • 6. 橄榄切片加入拌炒
  • 7. 开始组装~鳕鱼盛盘,放上炒好的配料,淋上酱汁及柠檬皮屑就完成了!