用料：
- 地瓜250g
- 蛋1个
- 无盐奶油25g
- 黑芝麻1小匙
- 宏基清迈蜂蜜2小匙
做法：
- 1. 准备的食材
- 2. 地瓜洗干净放进烤炉中10分钟烤熟~
- 3. 蒸熟的地瓜切成2半，地瓜肉用小汤匙挖出,保持完整的皮(周围可以保留0.3mm的厚度比较好保持完整形状)
- 4. 挖出的地瓜肉用叉子捣成泥状，依序将无盐奶油加入搅拌均匀，将地瓜馅用汤匙舀回地瓜皮中,表面用沾水的汤匙背抹平整
- 5. 放入烤盘中,表面刷上剩下的蛋黄
- 6. 放入已经预热至180度c的烤箱中烘烤15分钟至表面金黄即可
- 7. 待稍凉些后即可涂抹上蜂蜜洒些黑芝麻，适合正餐点心