用料：
- 蛋黄 2个
- 鲜奶油 200ml
- 香草荚 1条
- 糖 20g
小贴士：
1、焦糖层砂糖不要洒太多除非你有大*
2、喷*买得到大把的就用大把的吧~不然打火机一下就烧完时会哭哭
做法：
- 1. 装可爱绿碗公里的蛋是拍照用，其他材料才是这次烤布蕾的食材，份量量好，蛋黄取出备用
- 2. 香草荚对半剖开(以刀尖划开)，用刀尖(刀背那面)尽量刮净香草籽，直接搅拌鲜奶油使香草籽全都落入鲜奶油中
- 3. 砂糖与鲜奶油入锅，以小火加热鲜奶油至微冒泡
- 4. 蛋黄搅打至浅黄色备用
- 5. 煮至微温的鲜奶油过滤掉结块与香草荚，待凉备用
- 6. 先加一大匙鲜奶油至蛋液中
- 7. 大致搅散均匀后再加入剩下的香草鲜奶油
- 8. 全部材料搅拌均匀后，要再过滤一次，这样做出来的烤布蕾中间才会滑嫩没有泡泡
- 9. 放入预热180度的烤箱，烤盘上要加约至烤布蕾高度一半的热水，烤约30分中，表面怕烤焦的话可以盖上一层铝箔纸(不要密封)，照片是烤完的样子
- 10. 就是这里啦，加太多糖了啦XDDDDDD
- 11. 整整烧掉了一个打火机的瓦斯，糖都没有融啦，只有意思意思结成小小的糖球.....OH NO!
- 12. 虽然表面失败，但里层的布丁好吃到令人忘记它是从200ml鲜奶油跟糖与蛋黄做出来的肥胖点心，竟然三两下就吃光光，真是太好味啦!!!