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  • 用料:

  • 水饺皮
  • 青葱  适量
  •  适量
  • 黑胡椒  少许
  • 海盐  少许
  •  少许黏合用

做法:

  • 1. 铺上保鲜膜,放上水饺皮,撒上青葱。
  • 2. 撒点盐巴及黑胡椒。
  • 3. 在水饺皮上沾点水,盖上另一片水饺皮,完成后盖上保鲜膜。
  • 4. 用桿面棍/餐巾纸卷筒或其它替代品桿皮面皮,愈薄愈脆,愈厚愈Q。
  • 5. 下油锅。
  • 6. 煎至两面焦香。(可在此时倒入蛋液)
  • 7. 完成切片装盘。