鲍菇笋丝卤焢肉

鲍菇笋丝卤焢肉的做法
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健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

五花肉切片适量
杏鲍菇切滚刀适量
红萝卜切滚刀适量
笋丝适量
葱白.姜片.蒜仁适量
香菇素蚝油适量

鲍菇笋丝卤焢肉的做法

  • 鲍菇笋丝卤焢肉的做法图解1

    1.猪五花在空锅中煎两面半熟状-->利用锅里的猪五花油脂
    将葱白.姜片.蒜仁.八角.爆香-->加入红萝卜.杏鲍菇一起拌炒-->将爆香的材料及猪五花.笋丝等一起入炖锅(无炖锅者省略此步骤)-->加适量素蚝油及适量水.冰糖-->一起闷煮炖到全熟入味-->试味道,不够咸再加素蚝油-->煮开后熄火洒葱花-->完成!

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