鲍菇笋丝卤焢肉的做法

做法：

• 1. 猪五花在空锅中煎两面半熟状-->利用锅里的猪五花油脂
  将葱白.姜片.蒜仁.八角.爆香-->加入红萝卜.杏鲍菇一起拌炒-->将爆香的材料及猪五花.笋丝等一起入炖锅(无炖锅者省略此步骤)-->加适量素蚝油及适量水.冰糖-->一起闷煮炖到全熟入味-->试味道,不够咸再加素蚝油-->煮开后熄火洒葱花-->完成!