用料：
- 牛奶 500ml
- 香米 3杯依人数使用
- 芦笋 15根对切
- 综合菇 50克
- 蓝虾虾仁 20只
- 吻仔鱼 50克
- 甜椒 2颗
- 橄榄油 一茶匙
- 海盐 2小瓢
- 米酒头 20ml
- 胡椒 依个人喜好
做法：
- 1. 将吻仔鱼解冻放入碗中到入10m米酒头
- 2. 将虾仁解冻后放入碗中到入10ml米酒头
- 3. 橄榄油一茶匙预热后，放入综合菇拌炒，带香气后.....
- 4. 依序放入，牛奶500ml，香米(3杯)，及切丁的甜椒....并放入海盐...关小火闷个15分钟(要记得翻一下锅子底部怕焦掉)
- 5. 先放入芦笋，隔三分钟再放入吻仔鱼跟虾仁，等虾仁变红就可以上桌了